高温工艺是在高温下别离鱼蛋白的一种工艺，它选用高温、高压和高浓度酸碱调理血清，以加快蛋白别离，出产的鱼蛋白纯度小于低温工艺，但可以得到很多得鱼蛋白，以满意市场需求，是如今鱼蛋白出产的首要工艺。
以上便是低温工艺和高温工艺两种不同的鱼蛋白出产的根本工艺，它们用于不同的使用场合，但都能轻松的取得高质量的鱼蛋白产品。
鱼蛋白是一种蛋白质，它是从鱼类血清别离出的一种中心蛋白，因而也被称为血清类蛋白。在我国，鱼蛋白的出产首要有两种不同的工艺：一种是低温工艺，另一种是高温工艺。
低温工艺是在低温下别离鱼蛋白的一种工艺，选用低温工艺，血清将在低温下进行脱脂，经过滤液机别离得到的鱼蛋白溶液中的蛋白质含量较高，纯度较高，可用于美容护肤产品和动物饲料等高纯度，高价值的出产。
