我们好，这儿是奎哥，又到了讲美食的时刻了。我是一个酷爱美食的奎哥，烦躁的社会，乏力的实际，有什么能让咱们每日能量满满，充电满满，第二天上班像打了鸡血相同呢？我想答案只要一个那便是美食。

  今日给我们讲的美食是咖喱鱼蛋，是一道当地小吃，归于闽菜、粤菜。口感弹牙，新鲜，海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料，将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或许福建鱼丸在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或番茄酱等，可食用。

  咖喱鱼蛋的养分丰厚，其富含许多养分的东西，恰当的食用，对人体的好处多多。那么，咖喱鱼蛋有什么养分价值呢？下面，我们就一同看下其的养分价值。

  咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促进唾液和胃液的排泄，添加胃肠活动，增进胃口。其还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能去腥、解油腻，助消化。此外美国癌症研讨协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并按捺癌细胞的功用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能防备并反转心脏肥壮，然后康复心脏功用。

  鱼肉所含的蛋白质都是彻底蛋白质，并且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需求，简单被人体消化吸收。并且，鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只要1%-4%。鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质安排架构松懈，水分含量比较多，因而，肉质比较新鲜，和禽畜肉比较，吃起来更觉软嫩，也愈加简单消化吸收。

  2.青、红椒洗净去籽，切成相同我们的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒，锅下油爆香洋葱粒

  3.倒入清水，放入咖喱块，煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆

  以上便是我今日给我们讲的咖喱鱼蛋，感谢阅览我的美食的菜谱，有什么主张或许定见都可以向小编提出来哦！宠爱这一个菜谱的话请给我点赞、保藏、转发加重视哦，小编天天都会给我们伙儿一同来共享健康甘旨的食谱及每一道美食的养分和食用价值。

  今日的文章就共享到这儿， 假如您对这个菜谱有什么不同的观点或疑问，欢迎在文章底部的谈论区留言，提出您的宝贵定见，再次感谢您的阅览！