海峡网10月22日讯网在手，跟我走，咱们咱们一同去平潭坛南湾拉网捕鱼吧！尽管捕上来的都是很小只的丁香鱼，但是丁香鱼也能做出十分甘旨的菜肴。来来来，简略又好吃的黄金丁香鱼抱蛋了解一下！

  把捕上来的丁香鱼晾干，就可以每时每刻用它来做丁香鱼报蛋，这但是平潭人饭桌上常有的一道菜，快来瞅瞅怎么做吧！

  首要热锅下油，等锅中油温正好，下丁香鱼干。翻炒到丁香鱼呈金黄色，就可以把丁香鱼倒到盘子备用了。

  然后打个鸡蛋用筷子搅拌匀，将鸡蛋液下到铺完油的锅里，在鸡蛋液还没凝结时，下刚刚炒的丁香鱼干，翻炒一下就可以出锅啦。可以说是很甘旨了！真香！

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