胖头鱼，又名花鲢、黑鲢、大头鲢在科学分类中，它的中文名是鳙鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的其间一种。原散布于我国，如今引进到世界上多个国家的淡水水域。

  胖头鱼体侧扁，头部特大，眼在头的下半部。背部暗黑色，有不规则的深色斑块，腹部灰白色且呈油滑状。尾鳍叉形，背鳍硬棘3枚，背鳍软条7枚，臀鳍硬棘1至3枚，臀鳍软条12至14枚。成鱼长度通常在60厘米左右，最大的可达140厘米，分量40公斤。

  胖头鱼是淡水鱼类，休息在江河水库、湖泊的中上层，属滤食性，以细密的鳃耙滤食浮游动物，性情温和。具有洄游习性，平常多日子在有必定流速的水中。

  查干湖渔猎冬捕活动的时刻，一般都是安排在12月份下旬开端，周期长度约一个月左右，详细的时刻根据每年的状况拟定。

  查干湖坚持让生态维护和生态旅游相辅相成，致力于把绿水青山包含的生态产品价值转化为金山银山，遵循“三个五”开展的战略，继续改进生态环境。

  “头鱼”涵义着吉利。多年来，查干湖“头鱼拍卖”招引国内许多商家喜爱的目光和热心的参加，使查干湖头鱼拍卖价格一路看涨。

  12月28日，查干湖第二十一届冬捕节，“头鱼”终究以1699999元成交。

  据了解，查干湖冰雪渔猎文明旅游节头鱼拍卖所得金钱，均以各商企的慈悲行为，进入“查干湖生态环境维护慈悲基金”账户，用于置办查干湖春、秋两季增殖放流的鱼苗，以此慈悲行为助推查干湖的生态环境维护，推进查干湖渔业可继续开展。

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