对于老人来说，“饮食清淡”是一个很常见的说法，无论是在网络上，还是在医院里，人们都会说，要吃的东西要清淡，这一点是毋庸置疑的。然而，也有一些老人对这一点存在着错误的认识，他们以为“淡食=素食”，并开始长时间地坚持素食，久而久之，不但病情没有好转，而且还把自己的身体给“跨”掉了。所以，大家都以为这只是一种噱头，不再相信。所以，老人真的应该吃得清淡吗？在这里，我们将为您解答。

  对于大多数的老人，特别是那些有心脏病和脑血栓的病人，都是要吃得清淡一些的。饮食方面过于油腻和刺激性，会对本来就不是很好的肠胃造成了严重的伤害，因此导致腹泻、便秘等胃肠道疾病，甚至还会导致高血压、高血脂、高血糖等，对老年人的身体健康造成非常大的威胁。

  但是，最重要的是，所谓的“清淡”，并不是说“吃素”，而是说“少油、少盐、少糖、多脂”，并不是说“长时间不吃肉，不吃肉”。如果老人饮食太过清淡，在日常中摄取的肉类太少，以粗茶淡饭为主，也会造成日常摄取的营养元素和蛋白质太少，造成营养失衡，机体免疫力降低，引发多种疾病。

  在身体的各个组织和器官中，没有一处是不含有蛋白质的，特别是肌肉组织，它更是由蛋白质构成，如果缺少蛋白质，那么肌肉就会减少，肌肉的力量等也会降低。因此，想要更好地保持肌肉的力量，必须要及时补充蛋白质。

  蛋白质是人体运送营养的东西和氧气的载体，它可以把氧气运输到人体的各个部位，从而维持组织细胞的正常代谢。当人体缺乏蛋白质时，就会出现贫血、营养不良、皮肤发黄等情况。

  蛋白质是保持良好免疫力必不可少的一部分，它是人体内所有免疫细胞的重要组成部分，例如体液免疫，是通过消耗蛋白质，来形成免疫因子。所以，当蛋白质不足时，机体的抵抗力将降低，机体将更易受到疾病的侵袭。

  正常情况下，供能主要由碳水化合物和脂肪来完成，但在体内能量供给严重不足，尤其是碳水化合物缺乏的情况下，就需要蛋白质来补充。因此，若不想让蛋白质快速流失，就需要补充糖类液体。

  蛋白质在进入体内以后，还组成了人体所需要的多种酶，这些酶的作用是促进食物的消化、吸收、利用，当酶分泌不足时，就会产生消化不良、吸收不良等现象，从而会对人体对营养的东西的吸收产生严重的影响。

  从这一点就能够准确的看出，蛋白质对身体的重要性，因此，我们应该及时的补充蛋白质，特别是那些对营养的东西吸收能力不强的老人，更需要额外的补充蛋白质。

  鸡蛋中含有较多的优质蛋白质，具有较高的消化率，容易被人们的身体吸收和利用，因此，鸡蛋是老人食用的主要蛋白质食品，但是老人在制作鸡蛋的时候，一定要选择蒸煮的方法，因为煎蛋、炒蛋很容易让蛋白质发生变性，不容易消化。

  在睡觉之前喝一杯热牛奶，能够在一定程度上帮助身体提供优质的蛋白质，对睡眠有很好的帮助，特别是老年人，能够尝试一下。但是在吃奶的时候，不要长时间的烹调或者冷藏。

  除了鸡蛋和牛奶之外，人体对鱼蛋白的吸收利用也是非常高的。在烹饪的时候尽可能地选择清蒸，如果熏制或者油炸的时间太长，会引起蛋白质的变性。另外，很多肉类中都有丰富的蛋白质。因为老年人的胃肠功能已经衰退，因此在补充蛋白质时要看自己的身体能否承受得住，如果有什么不舒服的地方，能适当的减少摄入，以免引起更大的不舒服。

  年龄的增长，人体的骨骼也就会开始衰退，随之而来的就是骨骼的健康问题，都听过一句话“人老腿先老”，很多上年纪的中老年人都逃不开骨关节的问题，尤其是日常生活不注意保养和饮食的，严重的甚至会影响寿命的质量。若关节骨骼已然浮现有关问题，可以补充曲那丁肽调节，曲那丁肽包含多种骨骼营养物，如骨胶原蛋白肽，水解二型胶原蛋白，初乳碱性蛋白等等，通过刺激滑液产生，降低疼痛因子活性，增加骨密度减少流失、重塑组织刺激生长，达到改变关节骨骼的不适和种种问题。而对于新鲜时蔬的日常摄入，也需要每天保持，时蔬中含有大量的维生素，纤维素，能够在一定程度上促进血液循环，帮助身体的新陈代谢，同时钙质的食物也要每日也要进行补充。

  睡觉是最好的恢复方法，但是如果你不能马上进入梦乡，那么你也能采用一些合适的方法来进行休息。在白天，你可以再一次进行选择一个安静的角落，闭目养神。这能帮助缓解身心紧张的情绪。