蛋白质是生命体中最重要的根本组成部分之一，它们在细胞的结构和功用中起着至关重要的效果。蛋白质提取的原理是运用蛋白质的物理和化学性质进行别离和提取。

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  接下来引荐 3 个丁香试验协作专家投稿的试验 protocol，通过多年验证，可操作性强。

  首要，贮存办法的挑选取决于蛋白质的安稳性，以及后续试验运用蛋白质的时刻和用处。贮存时需求防止挨近蛋白质安稳极限的贮存条件（例如极点 pH 或许挨近蛋白质等电点的 pH）。

  2. 在 4°C 超越 24 小时需求细心考虑对蛋白样品灭菌过滤（运用 0.22 µm 过滤器），或许参加抑菌剂（例如 0.1% 叠氮化钠）以防止细菌成长。有必要留意一下的是，并非一切蛋白质都能在 4°C 长时刻坚持安稳。

  3. 长时间保存（一周以上）需求将蛋白样品冻存。运用液氮或许干冰/乙醇混合物将其快速冷冻防止蛋白质变性。可以将样品分装至多个管子中，来防止重复冻畅通领悟形成的活性下降或影响结构。

  4. 保存几个月：可以将其保存在-20°C，并参加 50% 甘油防止冻住。

  5. 保存几个月至几年：此刻应把样品在-80°C 或液氮中冷冻。在这种温度下，加甘油就没那么有必要了，但加 5～50% 的甘油可以在必定程度上协助坚持蛋白质的安稳性。

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