鱼的蛋白质含量大约在15%-24%之间,肌纤维结构相对较短,结缔组织相对较少,因而鱼肉比其它畜肉吃起来更细嫩,也更易于消化和吸收,其间87%-98%的蛋白质可被人们的身体吸收。 鱼的蛋白质含量十分高。 鱼中还赋有丰厚的 DHA,能够彻底满意大脑对养分素的需求,促进儿童大脑的发育,对进步人体的智力也有很大的协助。 鱼的蛋白质含量较高,此外,鱼中还赋有丰厚的氨基酸,能有效地弥补身体所需的养分,尤其是对幼儿而言,能促进其生长发育。 因而,假如想在体内弥补蛋白质的话,能够多吃鱼肉,鸡蛋,鲍鱼等食物,这些蛋白质含量都很高。

  鱼的蛋白质含量大约在15%-24%之间,鱼肉还含有叶酸、维生素b2、维生素b12等多种养分成分,常常吃鱼有许多优点,如美容、推迟变老、利水消肿、养胃健胃等,还能促进大脑发育,对心血管体系也有杰出的维护效果。